Vegetables
季節ごとの美味しさを、畑から食卓へ。
横田農園では、お米だけでなく、季節ごとの野菜や果実も育てています。
それぞれの素材が持つ香り、甘み、食感を大切にしながら、日々丁寧に生産しています。
※生産品は時期により販売状況が異なります。
※詳しくは店舗またはお電話にてお問い合わせください。
埼玉県産
香りで料理を完成させる「最後の一手」
封を開けた瞬間に広がる、力強く香ばしい香り。
国産ごまならではの濃厚なコクと油分の豊かさが特徴です。
市販品とは一線を画す「香りの立ち方」と「後味の深さ」。
すりごまにした瞬間に、料理の完成度が一段引き上がります。
食味ポイント
埼玉県産
「香りは強く、後味は優しい」上質にんにく
加熱すると一気に甘みへ変わる、国産ならではの品質。
刺激だけでなく、旨みとコクがしっかり感じられるにんにくです。
えぐみが少なく、食後の不快感も軽いのが特徴。
「香りの強さ」と「食べやすさ」のバランスに優れています。
食味ポイント
埼玉県産
甘さと香りを両立した「主役級のネギ」
火を入れると驚くほど甘く、とろける食感に。
一方で生ではキレのある香りを持つ、二面性のある野菜です。
特に白い部分は糖度が高く、
「ネギ＝薬味」の概念を覆す主役野菜です。
食味ポイント
埼玉県産
「果物レベルの甘さ」朝採れの衝撃
収穫直後が最も甘いとうもろこし。
その瞬間の美味しさを届けることで、フルーツのような甘みを実現。
粒皮が柔らかく、噛んだ瞬間に甘い汁が広がります。
食味ポイント
埼玉県産
ほくほく×ねっとり、縁起物の高級芋
里芋の一種でありながら、
より濃厚で粘りのある食感が特徴。
煮崩れしにくく、味がしっかり染み込むため、
料理の完成度を引き上げる存在です。
食味ポイント
埼玉県産
懐かしく、やさしい甘さの和のメロン
派手さではなく、じんわり広がる優しい甘み。
昔ながらの日本の夏を感じる味わいです。
さっぱりとした後味で、
暑い季節に何度でも食べたくなる軽やかさがあります。
食味ポイント
埼玉県産
シャリ感と甘みの「夏の主役」
口に入れた瞬間のシャリっとした食感と、
一気に広がるみずみずしい甘み。
水分量が多く、後味もすっきりしているため、
暑い日の身体に染み込むような美味しさです。
食味ポイント
埼玉県産
香りで料理を引き締める「名脇役」
爽やかな辛みと、鼻に抜ける香り。
料理全体を引き締める存在です。
新生姜は特に繊維が柔らかく、
みずみずしさとフレッシュな辛みが際立ちます。
食味ポイント
